Ngày 16/08/2025, thị trường cà phê trong nước tiếp tục ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ, với mức giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên đạt 115.000 đồng/kg, sát mức cao nhất của năm 2024. Các yếu tố tác động như nguồn cung hạn chế và nhu cầu xuất khẩu tăng mạnh đang đẩy giá cà phê vào một đợt “sốt giá” mới. Dưới đây là những diễn biến chính trên thị trường cà phê trong nước và thế giới hôm nay.

Giá Cà Phê Tại Các Khu Vực Tây Nguyên Tiếp Tục Tăng Mạnh

Giá Cà Phê Tây Nguyên Tăng Thêm 3.400 Đồng/Kg

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê hôm nay tiếp tục bật tăng mạnh với mức tăng lên đến 3.400 đồng/kg so với ngày hôm qua, đưa giá thu mua dao động từ 114.000 – 114.800 đồng/kg, mức giá trung bình đạt 114.600 đồng/kg. Đây là tín hiệu rõ ràng của sự nóng lên của thị trường cà phê trong nước khi nhu cầu thu mua vẫn duy trì ở mức cao.

Lâm Đồng Duy Trì Mức Giá Cao

Tại Lâm Đồng, giá cà phê nhân xô vẫn duy trì ở mức 114.000 đồng/kg, tiếp tục là mức cao so với cùng kỳ năm ngoái. Sự ổn định này phản ánh nhu cầu lớn từ thị trường xuất khẩu và tình trạng nguồn cung trong nước bị hạn chế.

Đắk Lắk và Đắk Nông: Mức Tăng Nhỏ, Sức Mua Mạnh

Ở Đắk Lắk, giá thu mua tại huyện Cư M’gar và thị xã Buôn Hồ ghi nhận mức 114.800 đồng/kg, tăng nhẹ so với phiên giao dịch cuối ngày 15/08. Đắk Nông ghi nhận mức cao nhất khu vực, đạt 115.000 đồng/kg, phản ánh sự tham gia mạnh mẽ từ các thương lái và doanh nghiệp xuất khẩu.

Gia Lai Tăng Nhẹ, Khẳng Định Xu Hướng Tăng Giá

Gia Lai cũng ghi nhận mức giá tăng nhẹ lên 114.600 đồng/kg, khẳng định xu hướng chung của thị trường cà phê là tiếp tục đi lên.

Nguyên Nhân Dẫn Đến Sự Tăng Giá Cà Phê

Nhu Cầu Xuất Khẩu Cao và Nguồn Cung Hạn Chế

Theo các chuyên gia, đợt tăng giá này chủ yếu đến từ nhu cầu xuất khẩu vẫn duy trì ở mức cao. Bên cạnh đó, nguồn cung cà phê trong nước đang giảm dần do gần đến mùa vụ mới, lượng cà phê dự trữ trong dân và các doanh nghiệp đã không còn nhiều.

Tác Động Của Thời Tiết và Dự Báo Giảm Sản Lượng Cà Phê Toàn Cầu

Thời tiết bất lợi tại các quốc gia sản xuất lớn và dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ mới có thể giảm cũng góp phần tạo ra áp lực tăng giá. Điều này càng làm cho thị trường cà phê trở nên căng thẳng hơn.

Khả Năng Giá Cà Phê Tiến Sát Đỉnh Kỷ Lục 2024

Dự báo, nếu xu hướng này tiếp tục duy trì, giá cà phê trong nước có khả năng tiến sát hoặc thậm chí vượt qua mốc đỉnh kỷ lục từng thiết lập vào năm 2024. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo người trồng cà phê nên theo dõi sát sao tình hình thị trường để có chiến lược bán hợp lý, tránh bán ồ ạt khi giá biến động mạnh.

Diễn Biến Thị Trường Cà Phê Thế Giới

Biến Động Trái Chiều Giữa Giá Cà Phê Robusta và Arabica

Trên thị trường thế giới, giá cà phê có diễn biến trái chiều. Tại sàn London, giá Robusta kỳ hạn giao tháng 9/2025 giảm 0,29% (12 USD/tấn), xuống còn 4.072 USD/tấn. Trong khi đó, trên sàn New York, giá Arabica cùng kỳ hạn tăng 0,64% (2,10 cent/lb), lên 328,60 US cent/lb.

Tình Hình Xuất Khẩu Cà Phê Từ Brazil

Nguồn cung toàn cầu khan hiếm tiếp tục là yếu tố giữ giá cà phê ở mức cao. Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, ghi nhận xuất khẩu cà phê giảm 23% trong 7 tháng đầu năm 2025 so với cùng kỳ, chủ yếu do thời tiết bất lợi tại các vùng trồng cà phê trọng điểm.

Dự Báo Thị Trường Cà Phê Đến Cuối Quý III/2025

Dự Báo Giá Cà Phê Duy Trì Tăng Đến Cuối Quý III

Giới phân tích dự báo, giá cà phê có thể duy trì xu hướng tăng đến hết quý III/2025 trước khi có dấu hiệu hạ nhiệt khi Việt Nam bước vào vụ thu hoạch mới. Tuy nhiên, thị trường vẫn tồn tại nhiều yếu tố rủi ro từ biến động tỷ giá, chính sách thuế và tình hình kinh tế toàn cầu.