Giá cà phê hôm nay ngày 21/09/2025

Ngày 21 tháng 9 năm 2025, thị trường cà phê đang đứng trước những biến động không ngừng với mức giá giảm mạnh, thúc đẩy sự quan tâm từ nhà đầu tư và người tiêu dùng. Biến động giá không chỉ đến từ những yếu tố nội địa mà còn chịu nhiều áp lực từ thị trường quốc tế, chính sách xuất khẩu, đặc biệt là điều kiện thời tiết đang diễn biến khó lường. Điều này khiến nhiều người đặt câu hỏi: Tương lai của giá cà phê sẽ đi về đâu? Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về tình hình giá cả và các yếu tố tác động đến thị trường cà phê hiện nay.

Thông tin giá cà phê trong nước

Giá cà phê trong nước vào ngày 21/09/2025 đang có xu hướng giảm, đặc biệt ở các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng. Mức giá trung bình ghi nhận dao động từ 110.800 đến 111.500 đồng/kg, giảm đáng kể so với ngày hôm trước. Biến động này khiến các nhà đầu tư và nông dân lo ngại và phải điều chỉnh chiến lược kinh doanh để ứng phó.

Giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên

Ngày 21/09/2025, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng cho thấy sự biến động rõ rệt. Khu vực Đắk Lắk nổi bật với giá cà phê Robusta đang dao động ở mức cao nhất với 111.500 đồng/kg. Dù là một trong những tỉnh có nguồn cung cà phê dồi dào, Đắk Lắk vẫn phải điều chỉnh giá bán để cạnh tranh với các tỉnh lân cận và thị trường quốc tế.

• Đắk Lắk: 111.500 đồng/kg
• Gia Lai: 111.200 đồng/kg
• Lâm Đồng: 110.800 đồng/kg

Gia Lai đứng thứ hai với giá 111.200 đồng/kg, trong khi đó Lâm Đồng có mức giá thấp nhất là 110.800 đồng/kg. Các mức giá này phản ánh sự khác biệt về chất lượng và điều kiện sản xuất tại từng địa phương. Trong khi Đắk Lắk có lợi thế về quy mô sản xuất lớn và hệ thống logistics thuận tiện, Lâm Đồng đang tập trung vào cải thiện chất lượng hạt để nâng cao giá trị.

So với các tỉnh trong vùng, Đắk Lắk thường có giá cà phê ở mức cao hơn nhờ vào hệ thống canh tác hiện đại và kỹ thuật chăm sóc tiên tiến. Cùng với đó, Gia Lai và Lâm Đồng cũng đang tích cực đầu tư vào công nghệ để cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm.

Mức giảm giá so với ngày trước

So với ngày 20/09/2025, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên giảm trung bình khoảng 5.000 đồng/kg. Đây là mức giảm đáng chú ý, khiến nhiều nông dân và đại lý thu mua phải cân nhắc lại chiến lược kinh doanh và góp phần làm thay đổi bức tranh thị trường cà phê nội địa.

So sánh mức giảm như sau:

• Tỉnh Đắk Lắk: từ 116.500 đồng/kg xuống còn 111.500 đồng/kg
• Gia Lai: từ 116.200 đồng/kg giảm xuống 111.200 đồng/kg
• Lâm Đồng: từ 115.800 đồng/kg xuống 110.800 đồng/kg

Nguyên nhân chính của sự suy giảm này được cho là do nguồn cung dồi dào từ Brazil và sự thay đổi trong chính sách thuế nội địa. Cả Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng đều đang phải đối mặt với bài toán ổn định giá trong bối cảnh thị trường quốc tế cũng đang chịu áp lực giảm giá từ các hành động thương mại và chính sách tài chính từ các quốc gia lớn.

Tình hình giá cà phê thế giới

Trong bối cảnh giá cà phê trong nước biến động, thị trường cà phê thế giới cũng không kém phần sôi động. Các sàn giao dịch lớn như London và New York đang trải qua những kỳ giảm giá mạnh, ảnh hưởng trực tiếp từ những yếu tố kinh tế vĩ mô và điều kiện thời tiết toàn cầu. Thị trường quốc tế đang trong tình trạng căng thẳng, khi các nhà đầu tư nỗ lực đánh giá lại các quyết định của chính mình.

Giá cà phê Robusta trên sàn London

Tại sàn London, giá cà phê Robusta đang trải qua một trong những giai đoạn khó khăn nhất trong năm với mức giảm mạnh 312 USD/tấn, chiếm tới 6,69% giá trị. Con số này không chỉ là sự sụt giảm ngẫu nhiên mà phản ánh sự nhạy cảm của thị trường cà phê toàn cầu trước những biển đổi từ cả chính sách và tự nhiên. Giá giao dịch cho hợp đồng tháng 11/2025 hiện đang ở mức 4.353 USD/tấn.

Sự sụt giảm này có thể bắt nguồn từ một loạt yếu tố sau:

• Nguồn cung tăng: Brazil, nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đang thu hoạch vụ lớn, với sản lượng kỳ vọng vượt mức năm trước.
• Nhu cầu giảm: Tâm lý người tiêu dùng thận trọng hơn, dẫn đến nhu cầu mua vào không cao như dự kiến.
• Chính sách và thuế quan: Những tranh chấp thương mại và thuế quan giữa các quốc gia xuất khẩu lớn đã làm gia tăng mối lo ngại về việc phân bổ và giá thành sản phẩm cuối cùng.

Giá cà phê Arabica trên sàn New York

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica cũng chịu áp lực giảm mạnh. Hiện tại, giá giao dịch cho hợp đồng tháng 12/2025 giảm 15,55 US cent/pound, tương đương với mức giảm 4,07%. Điều này cho thấy sự điều chỉnh mạnh của thị trường, phản ánh xu hướng điều chỉnh từ các nhà đầu tư sau một giai đoạn tăng giá nóng.

Một số yếu tố góp phần vào sự giảm giá này có thể kể đến:

• Sự thay đổi chính sách từ Mỹ: Nước Mỹ thay đổi thuế nhập khẩu đối với cà phê, gián tiếp tạo áp lực lên giá trị sản phẩm xuất khẩu.
• Nguồn cung từ các nước Nam Mỹ: Sự tăng sản lượng tại Brazil và Colombia đã làm thị trường thêm cạnh tranh và áp lực giá lên tầng ngầm hơn.
• Thời tiết bất lợi: Tình hình thời tiết không thuận lợi như mưa lớn và sương giá tại các khu vực trồng cà phê chính ở Brazil đã gây ra những quan ngại lớn về chất lượng mùa vụ hiện tại.

Xu hướng và dự báo giá cà phê

Trước tình hình giá cà phê đang biến động mạnh trên cả thị trường nội địa và quốc tế, việc dự báo giá cà phê trong thời gian tới trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Các yếu tố kinh tế, thời tiết, chính sách quốc tế đều có thể làm thay đổi bức tranh thị trường trong những tháng tới. Cả nhà xuất khẩu và nông dân cần chuẩn bị tinh thần để thích ứng với các biến đổi không ngừng của giá cả.

Nguyên nhân tăng giảm giá cà phê

Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự biến động giá cà phê là sự ảnh hưởng từ tình hình kinh tế toàn cầu và các yếu tố chính sách. Dưới đây là một số yếu tố quan trọng:

• Nguồn cung dồi dào từ Brazil: Brazil sản xuất một lượng lớn cà phê và đang vào vụ thu hoạch cao điểm, làm gia tăng nguồn cung trên thị trường quốc tế, góp phần làm giảm giá cà phê.
• Chính sách tiền tệ của Mỹ: Sự gia tăng giá trị đồng USD đã giảm sức mua trên thị trường toàn cầu, khiến cho giá cà phê giảm trên các sàn giao dịch lớn.
• Tâm lý thị trường: Với những áp lực từ mùa vụ và chính sách, nhiều nhà đầu tư quyết định chốt lời sau khi giá cà phê đạt đỉnh, dẫn đến áp lực bán mạnh mẽ.

Ngoài những yếu tố kinh tế và chính sách trên, thị trường cà phê còn chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố tự nhiên như thời tiết và biến đổi khí hậu. Tình hình khí hậu bất thường có thể làm thay đổi cấu trúc cung cầu, ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả trên thế giới.

Dự báo giá cà phê trong tương lai gần

Với các yếu tố kinh tế và tự nhiên đang diễn ra, dự báo giá cà phê trong tương lai gần cần phải được cân nhắc kỹ lưỡng. Kỳ vọng rằng giá cà phê sẽ tiếp tục biến động mạnh trong thời gian tiếp theo do những áp lực từ thị trường quốc tế và tác động của các yếu tố nội địa.

• Tăng sản lượng từ một số nước lớn: Brazil dự báo sẽ tiếp tục sản xuất được nhiều cà phê trong các tháng tới, làm gia tăng nguồn cung và có khả năng giữ giá thấp.
• Chuỗi cung ứng từ các quốc gia xuất khẩu lớn: Việc cải thiện hệ thống vận tải và logistics có thể giúp duy trì ổn định nguồn hàng, giảm thiểu các tác động tiêu cực từ chuỗi cung ứng bị gián đoạn.
• Biến đổi khí hậu: Nếu thời tiết tiếp tục không thuận lợi, điều này sẽ làm giảm sản lượng cà phê toàn cầu, làm áp lực tăng giá tái diễn.

Cần theo dõi sát sao các yếu tố trên để đưa ra quyết định đầu tư và hoạch định chính sách phù hợp trong thời gian tới.

Ảnh hưởng của thời tiết và mùa vụ đến giá cà phê

Thời tiết và mùa vụ là hai yếu tố ảnh hưởng mạnh mẽ đến sản xuất và giá trị của cà phê. Biến đổi khí hậu tạo ra những điều kiện không thuận lợi, còn mùa vụ sẽ quyết định khối lượng sản xuất và thời điểm cung ứng ra thị trường. Nông dân và doanh nghiệp cần liên tục theo dõi và điều chỉnh theo những yếu tố này để duy trì và nâng cao giá trị sản phẩm.

Tác động của thời tiết đến sản lượng cà phê

Khí hậu không chỉ ảnh hưởng đến năng suất mà còn tác động mạnh mẽ đến chất lượng của hạt cà phê. Tình trạng thời tiết khắc nghiệt như hạn hán, mưa lớn hay sương giá có thể gây ra những tổn hại nghiêm trọng.

Các hiện tượng thời tiết như El Nino hay La Nina thường đi kèm với những thay đổi bất thường về lượng mưa và nhiệt độ, gây nên hiện tượng khô hạn kéo dài hoặc mưa ngập kéo dài, tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển và làm giảm năng suất cà phê. Dự đoán rằng, nếu xu hướng này tiếp tục, sản lượng cà phê toàn cầu có thể bị ảnh hưởng nặng nề, góp phần đẩy giá tăng trong trung hạn và dài hạn.

Các mùa vụ và giá cà phê

Việt Nam, với ba vụ thu hoạch chính trong năm, có vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn cà phê cho thị trường thế giới. Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đang tạo ra những thách thức không nhỏ:

• Mùa khô kéo dài: Thường diễn ra từ tháng 11 đến tháng 4 ở Tây Nguyên, nơi trồng cà phê trọng điểm. Nông dân cần phải quản lý tưới tiêu một cách hiệu quả để tránh tình trạng thiếu nước, gây ảnh hưởng đến cây trồng.
• Mùa mưa thất thường: Từ tháng 5 đến tháng 10, các hiện tượng mưa lớn không đều đặn có thể gây xói mòn đất, mất màu và ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng.

Với tình hình biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp, nông dân cần trang bị các kỹ thuật canh tác bền vững, sử dụng giống cây chống chịu cao và phát triển hệ thống cảnh báo sớm để ứng phó với thay đổi không lường trước.

So sánh giá cà phê giữa các tỉnh

Việc so sánh giữa các vùng sản xuất lớn như Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai với giá cà phê thế giới có thể mang lại cái nhìn toàn cảnh về sức cạnh tranh của cà phê Việt Nam. Điều này còn giúp định hình chiến lược xuất khẩu và tìm kiếm thị trường mới.

Giá cà phê giữa Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai

Các tỉnh Tây Nguyên nổi bật với những giống cà phê thương hiệu, nhưng mỗi tỉnh lại có lợi thế riêng biệt:

• Đắk Lắk: Là tỉnh có diện tích cà phê lớn nhất, nổi bật với chất lượng Robusta đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Giá cà phê hiện tại ở Đắk Lắk là 111.500 đồng/kg – mức cao nhất trong khu vực.
• Gia Lai: Được biết đến với cà phê Arabica chất lượng, đang có giá 111.200 đồng/kg. Tỉnh này đang chú trọng hơn vào việc phát triển hạt cà phê chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu thị trường cao cấp.
• Lâm Đồng: Giá thấp nhất là 110.800 đồng/kg, Lâm Đồng đang đẩy mạnh cải thiện chất lượng hạt cà phê và các dịch vụ tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường và canh tác bền vững.

So sánh với giá cà phê thế giới

Giá cà phê tại Việt Nam có sự biến động không ngừng và khó đoán trước, nhưng vẫn thấp hơn khá nhiều so với giá quốc tế, đặc biệt là khi so sánh với các sản phẩm có cùng chất lượng từ Brazil hay Colombia. Điều này cho thấy:

• Khả năng cạnh tranh về giá: Sản phẩm của Việt Nam có lợi thế cạnh tranh nhất định về giá, nhờ vào chi phí sản xuất thấp và điều kiện tự nhiên thuận lợi.
• Nhu cầu cải thiện chất lượng: Để cạnh tranh với các thương hiệu lớn trên thế giới, việc nâng cao chất lượng sản phẩm là điều cần thiết. Đặc biệt, việc áp dụng tiêu chuẩn chất lượng quốc tế và kỹ thuật tiên tiến có thể giúp sản phẩm Việt Nam tiếp cận thị trường khó tính như Mỹ, EU.

Nhìn chung, dù có nhiều thách thức nhưng thị trường cà phê Việt Nam vẫn rất tiềm năng, cần tiếp tục cải thiện và phát triển để tạo dấu ấn mạnh mẽ hơn trên trường quốc tế.

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá cà phê

Các yếu tố quốc tế như tình hình xuất khẩu và thị trường nội địa không chỉ ảnh hưởng đến giá cả mà còn lên chiến lược kinh doanh tổng thể. Sự biến động của các thị trường lớn đã và đang định hướng lại cách Việt Nam tham gia vào cuộc chơi xuất khẩu cà phê toàn cầu.

Tình hình xuất khẩu cà phê

Việc xuất khẩu cà phê của Việt Nam thời gian gần đây đang có những bước tiến triển tích cực. Đặc biệt, trong nửa đầu năm 2025, xuất khẩu đạt kim ngạch 5,45 tỷ USD, tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước. Điểm đáng chú ý là các thị trường lớn như Đức, Ý và Tây Ban Nha tiếp tục dẫn đầu trên bảng xếp hạng nhập khẩu cà phê từ Việt Nam.

• Mạng lưới cung ứng: Với điều kiện thuận lợi từ phía thời tiết, sản lượng cà phê gia tăng giúp Việt Nam đáp ứng tốt hơn nhu cầu từ các quốc gia Âu Mỹ.
• Giảm thuế nhập khẩu từ Mỹ: Những thay đổi trong chính sách thuế quan đã tạo điều kiện để sản phẩm cà phê Việt Nam cạnh tranh tốt hơn với Brazil và Colombia.

Tình hình thị trường cà phê nội địa

Thị trường cà phê nội địa cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết giá cả và đảm bảo tiêu thụ. Giá cà phê giảm là dấu hiệu cho thấy sức mua nội địa không như kỳ vọng, đồng thời sự cạnh tranh khốc liệt từ các thương hiệu quốc tế cũng tạo áp lực lớn.

• Nhu cầu tiêu dùng: Dù khối lượng tiêu thụ chưa cao nhưng người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
• Chiến dịch quảng bá và xúc tiến thương mại mạnh mẽ: Các hoạt động này giúp nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích của việc tiêu thụ sản phẩm nội địa, từ đó thúc đẩy sự phát triển bền vững cho ngành cà phê Việt Nam.

Với những yếu tố trên, cả thị trường nội địa lẫn quốc tế đều đang là động lực lớn giúp duy trì và phát triển ngành công nghiệp cà phê, hứa hẹn mang lại nhiều thay đổi tích cực trong tương lai.

Kết luận

Tình hình thị trường cà phê ngày 21/09/2025 đang có nhiều biến động với xu hướng giảm giá trên cả thị trường nội địa và thế giới. Những áp lực từ việc tăng trưởng sản lượng của Brazil, chính sách thương mại từ các nước tiêu thụ lớn, các yếu tố thời tiết đã và đang tạo ra những thách thức lớn cho ngành cà phê Việt Nam. Tuy nhiên, với sự linh hoạt trong việc điều chỉnh chiến lược xuất khẩu, cùng những nỗ lực cải thiện chất lượng sản phẩm, cà phê Việt Nam vẫn có nhiều cơ hội để duy trì vị thế của mình trên thị trường toàn cầu. Các nhà sản xuất và xuất khẩu cần tiếp tục nắm bắt thông tin để đưa ra các quyết định hợp lý, từ đó đạt được lợi thế cạnh tranh bền vững.