Giá cà phê hôm nay ngày 20/09/2025

Giá cà phê hôm nay, ngày 20/09/2025, ghi nhận những biến động thú vị khi thị trường đối mặt với một loạt các yếu tố tác động từ cung, cầu đến tình hình kinh tế toàn cầu. Tại nhiều khu vực lớn thuộc Việt Nam, giá cà phê có dấu hiệu giảm nhẹ, phản ánh áp lực từ nguồn cung dồi dào không chỉ trong nước mà còn trên thế giới. Giữa lúc thị trường đang cố định hình mức giá mới, những người quan tâm cần nắm bắt thông tin chi tiết và đánh giá xu hướng để có quyết định phù hợp.

Giá cà phê trong nước

Trên thị trường nội địa, giá cà phê Robusta có xu hướng giảm, dao động từ 116.400 đồng/kg đến 122.800 đồng/kg tại các vùng chính như Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai. Sự biến động nhẹ từ 100 đến 200 đồng/kg mỗi ngày cho thấy sự nhạy cảm của thị trường với những thay đổi trong cung cầu và thông tin thị trường quốc tế. Điều này tạo ra một bối cảnh phức tạp, nơi người nông dân và các nhà xuất khẩu cần theo dõi sát sao để tối ưu hóa lợi ích của mình.

Giá cà phê theo từng khu vực

Tại khu vực Tây Nguyên, trung tâm sản xuất cà phê của Việt Nam, giá cà phê Robusta biến động đáng kể do ảnh hưởng của mùa vụ và chính sách xuất khẩu. Đắk Lắk ghi nhận giảm 100 đồng/kg, hoạt động xuất khẩu chậm lại khiến nguồn cung trong nước dư thừa, kéo giá xuống. Lâm Đồng, với ưu thế về điều kiện khí hậu, hưởng mức giá ổn định hơn, tuy nhiên cũng không tránh khỏi áp lực giảm từ thị trường quốc tế. Gia Lai với giá từ 116.200 đến 120.000 đồng/kg, cho thấy sức mua đáng kể từ các doanh nghiệp xuất khẩu, mặc dù vẫn thấp hơn kỳ vọng của nông dân.

Đến với khu vực miền Bắc, tuy không phải là vùng sản xuất chủ lực, nhưng giá cà phê vẫn dao động theo xu hướng chung của cả nước. Hà Nội ghi nhận giá khoảng 118.000 đồng/kg, cho thấy sự ổn định nhờ vào nhu cầu tiêu thụ nội địa cao. Mặc dù không phải là vùng trọng điểm, nhưng khu vực này cũng chịu tác động khi các doanh nghiệp lớn tập trung thu mua dự trữ, chuẩn bị cho mùa bán hàng cuối năm.

Các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Bình Định, không có sự chuyển động mạnh về giá, nhưng cũng cho thấy bất ổn nhẹ khi thị trường vẫn đang điều chỉnh theo nhu cầu và điều kiện khí hậu cục bộ. Tại đây, giá cà phê trung bình rơi vào khoảng 116.000 đồng/kg, chịu áp lực từ chi phí vận chuyển và bảo quản do ảnh hưởng từ điều kiện thời tiết phức tạp hơn.

So sánh giá giữa các vùng sản xuất

Khả năng biến động giá theo khu vực là rất rõ ràng khi chúng ta xem xét đồng thời các yếu tố ảnh hưởng. Có thể nhận thấy, các tỉnh Tây Nguyên vốn là vùng trọng điểm về sản xuất, nhưng sự chênh lệch giá lại ít hơn giữa các địa phương. Đắk Lắk và Lâm Đồng đều nằm trong khoảng giá dao động 116.400 đến 122.800 đồng/kg, cho thấy sự đồng đều trong tiêu thụ.

Khu vực miền Nam như Đồng Nai và Bình Dương thường ghi nhận giá nhỉnh hơn một chút, ở mức khoảng 121.000 đến 122.000 đồng/kg, phần lớn do lợi thế về thương mại với các nước láng giềng và vị trí gần các cảng lớn. Dù chi phí vận chuyển từ các vùng sâu có thể cao hơn, nhưng bù lại, gần các điểm tiêu thụ lớn giúp giá ở đây được điều chỉnh một cách hợp lý.

Ngược lại, khu vực miền Bắc ghi nhận giá cà phê thấp nhất, tương đối ổn định trong khoảng 118.000 đồng/kg, phản ánh sức mua nội địa không mạnh mẽ bằng các khu vực phía Nam, nhưng lại được hỗ trợ nhờ các chính sách khuyến khích tiêu thụ cà phê địa phương. Tổng kết từ các con số cho thấy, mặc dù có sự chênh lệch nhỏ, nhưng xu hướng giá chung đều thể hiện sức ép từ thị trường toàn cầu.

Giá cà phê thế giới

Trong bối cảnh giá cà phê trong nước có xu hướng ổn định, thị trường thế giới lại đang đối mặt với nhiều sự biến động. Giá cà phê Robusta và Arabica trên các sàn giao dịch lớn đều ghi nhận sự giảm mạnh, chủ yếu do áp lực từ nguồn cung cải thiện tại các nước sản xuất lớn cùng kỳ vọng miễn thuế nhập khẩu Mỹ. Các xu hướng này sẽ tiếp tục ảnh hưởng trực tiếp đến diễn biến giá cà phê trên toàn cầu và khiến nhà đầu tư cần cẩn trọng hơn.

Giá cà phê Robusta và Arabica

Ở thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta trên sàn London ghi nhận mức 4.665 USD/tấn, xu hướng giảm so với phiên trước, do nguồn cung từ Việt Nam và Indonesia tăng mạnh. Ngược lại, giá cà phê Arabica trên sàn New York giảm 15,55 cent/pound, xu hướng này bị ảnh hưởng mạnh bởi sự hồi phục của đồng Real Brazil, làm tăng giá thành cà phê từ nước trồng Arabica lớn nhất thế giới.

Nhiều nhà đầu tư đang chuyển hướng sang mua vào Robusta do giá cả thấp, gây áp lực lên thị phần và giá cả thị trường Arabica. Điều này dẫn đến hiện tượng chênh lệch giá giữa hai loại cà phê càng rõ nét. Robusta thường có giá thấp hơn Arabica do độ đắng cao hơn và ít được ưa chuộng tại thị trường Mỹ và châu Âu, nhưng áp lực giá đang khiến phân khúc này trở nên hấp dẫn hơn đối với các nhà sản xuất.

Sự xuất hiện của các hợp đồng tương lai cũng đóng vai trò không nhỏ trong việc điều chỉnh giá cà phê thế giới. Các nhà đầu tư cần chú ý đến các biến động này để có chiến lược phù hợp với tình hình chung của thị trường.

Xu hướng biến động giá

Xu hướng biến động giá cà phê hiện nay chịu tác động từ nhiều yếu tố, trong đó không thể không kể đến ảnh hưởng của thời tiết và chính sách thuế quan. Tại Mỹ, khả năng miễn thuế nhập khẩu đang được thảo luận, điều này có thể tạo điều kiện thuận lợi cho dòng chảy thương mại và giảm áp lực giá. Tuy nhiên, đây cũng là đe dọa cho các nhà trồng cà phê tại các nước sản xuất cạnh tranh.

Thời tiết bất lợi đang đe dọa sản lượng tại nhiều nước trồng cà phê lớn. Đặc biệt, khi Brazil và Việt Nam đều đối mặt với các vấn đề thời tiết cực đoan, khiến cho dự báo sản lượng trong tương lai trở nên không chắc chắn. Đây có thể là cơ hội cho thị trường cà phê, nếu xét đến nguồn cung giảm và nhu cầu đang có dấu hiệu tăng lại.

Ngoài ra, yếu tố kinh tế toàn cầu cũng tác động không nhỏ đặc biệt là những chuyển động về lãi suất và tình hình lạm phát ở các nước lớn ảnh hưởng mạnh mẽ lên cầu. Nếu nhu cầu tiêu thụ cà phê ở thị trường lớn như Mỹ và các nước EU gia tăng, đây sẽ là động lực đẩy giá tăng trở lại trong thời gian tới.

Nguyên nhân thay đổi giá cà phê

Giá cà phê thế giới biến động không chỉ do nguồn cung và cầu, mà còn tác động không nhỏ từ các yếu tố khác như kinh tế toàn cầu và chính sách tài khóa. Việc đồng USD mạnh lên hay yếu đi đều sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị của cà phê trên thị trường thế giới. Ở Việt Nam, những biến động này cũng nhanh chóng lan tỏa qua các đợt điều chỉnh giá để phù hợp với cung cầu hiện tại.

Ảnh hưởng từ thị trường toàn cầu

Thị trường cà phê toàn cầu chịu tác động lớn từ mối quan hệ kinh tế giữa các nước lớn. Khi Mỹ, một trong những thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới, đẩy mạnh các chính sách bảo hộ thương mại, áp lực đặt lên các nước xuất khẩu là không hề nhỏ. Đặc biệt, sự phục hồi mạnh mẽ của đồng Real Brazil khiến cà phê từ quốc gia này trở nên đắt đỏ hơn.

Ngoài ra, các biện pháp nhập khẩu nghiêm ngặt từ các nước EU cũng có phần ảnh hưởng đến dòng chảy cà phê Arabica từ châu Mỹ Latin. Điều này thúc đẩy các nhà nhập khẩu hướng về các nguồn cung khác như Việt Nam và Indonesia với mức giá mềm hơn. Tại Châu Á, chính sách kích cầu từ Trung Quốc và Nhật Bản cũng đang tác động mạnh mẽ lên giá cà phê, tăng cường cơn sốt mua vào từ các nhà sản xuất lớn.

Các yếu tố này không chỉ ảnh hưởng đến thị trường một cách tiêu cực mà còn mở ra cánh cửa cho các nhà đầu tư nhanh nhạy khai thác cơ hội trong thời kỳ nghịch cảnh. Sự biến động nhu cầu và khả năng chuyển nhượng mã hàng lại trong giới đầu tư chính là nguyên nhân chính của những biến động này.

Tác động của chính sách tiền tệ

Chính sách tiền tệ tại các nước trồng và tiêu thụ cà phê lớn đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh giá cả trên thị trường thế giới. Năm 2025, Việt Nam đối mặt với các quyết định tiền tệ khó khăn khi vừa muốn kiểm soát lạm phát, vừa muốn giữ mắt xuất khẩu ổn định. Chính sách lãi suất cao tạo áp lực cho thị trường tiêu thụ, nhưng lại là động lực để duy trì tỷ giá tiền đồng ổn định.

Trong khi đó, tại Mỹ, Cục Dự trữ Liên bang đã thực thi nhiều biện pháp nhằm bình ổn lãi suất, đẩy mạnh nền kinh tế và thúc đẩy tiêu dùng, đặc biệt trong lĩnh vực đồ uống tiêu dùng như cà phê. Tỷ giá USD tăng cũng ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả cà phê thế giới, khi sản phẩm trở nên đắt hơn đối với các nước nhập khẩu.

Ở châu Âu, chính sách nhập khẩu đối với các mặt hàng nông sản, trong đó có cà phê cũng đang được xem xét điều chỉnh, tạo ra những biến động khó lường. Bất kể quyết định nào về thuế nhập khẩu hay lãi suất từ các nước này đều có thể dẫn đến sự thay đổi đột ngột trong giá cà phê trên toàn cầu.

Dự báo giá cà phê trong thời gian tới

Mặc dù giá cà phê đang đối mặt với nhiều biến động, nhưng việc đánh giá các yếu tố như cung cầu, thời tiết và chính sách kinh tế sẽ quyết định hướng đi của thị trường. Các chuyên gia dự báo rằng nếu các yếu tố thuận lợi như thời tiết ổn định và chính sách thương mại được cải thiện, giá cà phê có thể có cơ hội phục hồi mạnh mẽ trong những tháng tới. Tuy nhiên, rủi ro từ thị trường ngoại hối và lạm phát cũng không thể xem nhẹ.

Phân tích xu hướng và yếu tố ảnh hưởng

Nhìn chung, việc đánh giá xu hướng thị trường sẽ không chỉ dừng lại ở cung và cầu mà cần xét đến các yếu tố khác như tình hình địa chính trị, biến động tỷ giá và sự biến đổi trong khẩu vị tiêu dùng. Nếu sản xuất tại các nước lớn tiếp tục tăng, điều này có thể gây áp lực giảm giá lên cà phê, tuy nhiên nhu cầu từ các nước phát triển với xu hướng tìm về các sản phẩm hữu cơ và chất lượng cao có thể kích thích giá tăng.

Ở Châu Mỹ, sự bất ổn chính trị và việc Brazil đối mặt với các vấn đề tài chính nặng nề cũng là yếu tố chính ảnh hưởng đến dự báo giá cà phê. Trong khi đó, Châu Âu với những cam kết về môi trường và tiêu chuẩn sản phẩm khắt khe đang làm cho cà phê có chứng nhận trở thành một phần không thể thiếu trong danh sách ưu tiên của người tiêu dùng.

Yêu cầu về giảm phát thải và nông nghiệp bền vững cũng khiến cho giá thành sản xuất tăng cao. Tuy nhiên, đây cũng là cơ hội cho cà phê chất lượng cao từ Việt Nam thâm nhập sâu hơn vào thị trường quốc tế bất chấp áp lực về giá.

Nguồn cung và cầu trên thị trường

Hiện tại, nguồn cung dồi dào chủ yếu từ các nước sản xuất hàng đầu như Việt Nam và Brazil, nhưng cũng đối mặt với nhiều thách thức do biến đổi khí hậu và chi phí sản xuất tăng. Sản xuất cà phê tại các vùng này vẫn ghi nhận xu hướng tăng nhẹ về sản lượng, tuy nhiên, chất lượng và giá cả lại phụ thuộc nhiều vào nhu cầu xuất khẩu, đặc biệt đối với các loại cà phê đặc sản.

Trong khi đó, cầu từ thị trường tiêu thụ lớn như Mỹ và EU không tăng mạnh như kỳ vọng, do ảnh hưởng của lạm phát và chi phí sinh hoạt tăng. Tuy nhiên, nhu cầu từ châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Nhật Bản, lại có xu hướng tăng nhanh chóng nhờ vào sự mở rộng tầng lớp trung lưu và xu hướng đô thị hóa.

Vì vậy, mặc dù có nhiều bất ổn và áp lực ngắn hạn, dài hạn, thị trường cà phê vẫn hứa hẹn tiềm năng tăng trưởng, đặc biệt nếu các sản phẩm chất lượng cao từ những vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam và các nước khác biết tận dụng cơ hội để ghi dấu ấn trên bản đồ thế giới.

Kết luận

Trong một thị trường cà phê đầy biến động như hiện nay, việc theo dõi và phân tích kỹ lưỡng các yếu tố từ cung cầu, thời tiết đến chính sách kinh tế là cực kỳ quan trọng. Giá cà phê không chỉ chịu ảnh hưởng từ yếu tố nội tại mà còn từ các biện pháp thương mại và điều chỉnh chính sách của các nước lớn. Với bối cảnh đó, cả người nông dân, nhà đầu tư lẫn doanh nghiệp đều cần linh hoạt và thận trọng trong việc đưa ra các quyết định liên quan đến sản xuất và kinh doanh cà phê. Bước đi này không chỉ giúp duy trì sức cạnh tranh mà còn nắm bắt kịp thời những biến động của thị trường, để từ đó có thể mang lại lợi ích bền vững trong dài hạn.